เลือกทานเพื่อสุขภาพ น้ำตาลมีผลอย่างไรกับร่างกาย กินเพื่อสุขภาพ ทำความเข้าใจพื้นฐานการทำงานของร่างกาย ร่างการเรา มีวิธีการจัดการกับน้ำตาลอย่างไร อาหารแต่ละชนิดร่างกายก็มีวิธีการจัดการที่แตกต่างกัน แล้วเราแบ่งประเภทของน้ำตาลกันอย่างไร น้ำตาลแต่ละกลุ่มมีผลอย่างไรกับร่างกาย และเหมาะกับคนประเภทไหน มาทำความเข้าใจ lottosod กันให้มากขึ้น และรู้จักทานให้ถูกวิธี เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
เลือกทานเพื่อสุขภาพ น้ำตาลมีผลอย่างไรกับร่างกาย
ร่างกายจัดการกับอาหารอย่างไร
ในอาหารทุกชนิดนั้น มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารอยู่แล้ว หรือ น้ำตาลที่เราปรุงเพิ่มเข้าไป และรู้หรือไม่ ว่าร่างการมีกลไกในการจัดการกับน้ำตาลแต่ละชนิดต่างกัน น้ำตาลจากแหล่งอาหารที่ต่างกัน ก็จะส่งผลต่อร่างกายไม่เหมือนกัน วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจกับน้ำตาลจากอาหารแต่ละชนิด ให้กระจ่างมากขึ้น เพื่อให้รู้ทัน และรู้จักร่างกายของเราให้มากขึ้นนั่นเอง
กลุ่มน้ำตาลในผัก และผลไม้
น้ำตาลแต่ละแบบมีผลต่อร่างกายต่างกัน ปริมาณของน้ำตาลในผัก และผลไม้นั้นไม่ได้มีเท่ากันไปซะทุกชนิด แต่น้ำตาลประเภทนี้จะมีไฟเบอร์ช่วยดักจับน้ำตาล เมื่อเรากินน้ำตาลจากผัก และผลไม้เข้าไป ก็จะมีไฟเบอร์ช่วยดักจับแล้วเพิ่มน้ำตาลให้ค่อย ๆ เข้าไปในเลือดให้ช้าที่สุด ซึ่งเหมาะแก่คนที่ลดน้ำหนัก คนที่มีอาการท้องผูก หรือสายเฮลท์ตี้นั่นเอง
กลุ่มน้ำตาลในนม
กลุ่มน้ำตาลที่มีอยู่ในนมนั้น เป็นน้ำตาลที่ย่อยช้า เมื่อดื่มเข้าไปแล้วจึงเพิ่มน้ำตาลในเลือดช้า นมธรรมชาติจึงเหมาะกับคนท้อง เด็กกำลังโต หรือแม้แต่ผู้ใหญ่ที่ต้องการบำรักข้อ และกระดูกนั่นเอง ซึ่งนมนั้นก็มีอยู่หลายประเภท อยากสุขภาพดีต้องเลือกดื่มกันนะคะ
กลุ่มน้ำตาลในแป้ง
กลุ่มน้ำตาลในแป้ง ประเภทแป้งขัดสี เป็นกลุ่มน้ำตาลที่เพิ่มน้ำตาลเข้าไปในกระแสเลือดเร็ว จริง ๆ แล้วอาหารชนิดนี้เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย และยังเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายด้วย ถ้าอยากให้สุขภาพดีมากยิ่งขึ้น เพื่อน ๆ ควรเลือกทานแบบไม่ขัดสีนะคะ
กลุ่มน้ำตาลเพิ่มเติม
กลุ่มน้ำตาลเพิ่มเติม หรือน้ำตาลที่เราปรุงแต่งเพิ่มเข้าไป ส่วนใหญ่มักอยู่ในกลุ่มจำพวดขนมหวาน น้ำอัดลมต่าง ๆ กลุ่มน้ำตาลประเภทนี้เพิ่มน้ำตาลในเลือดเร็วมาก แต่ก็มีประโยชน์กับกลุ่มคนที่ต้องใช้แรงเยอะ หรือกลุ่มคนที่หน้ามือ จะเป็นลมนั่นเอง
กินน้ำตาลอย่างเข้าใจเพื่อสุขภาพ
อาหารทุกอย่าง หากกินเยอะก็มีผลเสียต่อสุขภาพเช่นกัน วันนี้เราได้ทำความเข้าใจกับน้ำตาลในอาหารแต่ละชนิดกันไปแล้ว กล่าวโดยสรุปก็คือ น้ำตาลในผัก ผลไม้ และนมมีสารอาหารที่ให้ประโยชน์ กินได้ไม่ต้องกังวล หากเป็นน้ำตาลในแป้ง เราควรเลือกทานแป้งไม่ขัดสี เพื่อสุขภาพที่ดี แต่หากเป็นน้ำตาลที่ปรุงเพิ่มเติมเข้ามา หนทางที่ดี ไม่ควรกินเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน ตามที่กรมอนามัยโลก และกระทรวงสาธารณสุขกำหนด
เลือกทานเพื่อสุขภาพ น้ำตาลมีผลอย่างไรกับร่างกาย
อ่านบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
